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只需2步,做好你愛吃的面筋!

1、面筋用手撕成小條,盡量薄一點,好入味。青椒切段,蒜拍碎,蔥切碎。
2、油熱后,先爆香蔥蒜干辣椒,然后放青椒和面筋,倒生抽,放一點點鹽,然后放少許水燜一下入味,根據自己口味放適量的孜然和辣椒面,最后點雞精出鍋!超簡單!
 
··小 貼 士··
一定用水面筋,可以手撕的,不是像海綿質地的,做烤麩的那種!這道菜操作簡單,味道好吃,可以根據自己的口味自行調整調味料! 

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